Е нумеряи үра маисто прєдў нумеряи, наудојами маисто продуктў етикетәсе Еуропос Сӑјунгоје. Ши нумераcијос тварка атитинка Тарптаутинӗ нумераcијос системӑ (ТНС), куриӑ нустатә Cодеx Алиментарюс комитетас. Касдєнинәје калбоје Е нумерис дажнокаи вадинамас Е скаичюми.
Еуропос Сӑјунгоје леиџями наудоти тик далй ТНС ишвардинтў папилдў (иш чя ир „Е“ прєшдәлис). Кита вертус й шй сӑрашӑ непатенка каи курёс атитинкаму тикслу иш сено вартојамос меџягос, курёс саво (хеминәс, генетинәс) саугос ир наудингумо родикляис нет ленкя хеминес, пвз., швєжиў аугалў фитонcидаи ир етериняи алєјаи каип консервантаи (присиминкиме чеснакў, имбєро „галёјимо лаикӑ“), продуктў рӯкүмас су аугалаис, хеминю пожиӯрю негрүни натӯралӯс ир џёвинти јӯрос думбляи ир йваирёс кракмолингос шакнүс каип тирштикляи, ваисиў ир даржовиў султүс каип маисто дажикляи, маистиняи ир прєскониняи аугалаи каип антёксидантў шалтинис, кт. Е скаичюс дажнаи традиcишкаи ненуродомас ант каи куриў продуктў, пвз., консервантў кєкис сверямуосе продуктуосе (ваисиў апдоројимо павиршинәс меџягос, консервантаи ир панашёс меџягос мишраинәсе, сверямуосе салдаинюосе).
Лєтувоје леиџями маисто прєдаи ишвардинти Лєтувос һигєнос нормоје ҺН53-1995 „Леиџями вартоти маисто прєдаи“ ир јос прєде ҺН 53-1:2001 „Леиџямос вартоти квапёсёс меџягос ир квапиўјў меџягў гамүбос жалявос“.
Е нумеряи таип пат наудојами ир китосе шалүсе: Аустралијоје, Наујојоје Зеландијоје беи Израелүје. Јє памажу популярәја ир Шяурәс Америкоје, үпач Канадоје.
Дәл каи куриў маисто прєдў вүкста диделәс дискусијос, каи курёс шалүс үра уждраудусёс јў наудојимӑ. Манома, кад нитратаи Е250, Е251, Е252 гали сукелти тєсёсёс жарнос вәжй, дажикляи Е124, Е131 – йваиряс алергијас ир остеопорозӗ.
Каи курє иш Е нумеряис жүмимў маисто прєдў леиџями наудоти китосе шалүсе, бет драуџями пачёје ЕС, пвз., Е425, Е128. Русијоје үра драуџями шє прєдаи: Е121, Е123, Е216, Е217, Е240.
Шёс саваитәс иниcятүва үра маисто прєдаи.
Даугяу…
Пројекто пуслапис | Кеисти
|